Najnowsze Posty

Szpinak na kolanku

By 12:37 , , , ,

Zostało mi trochu mrożonego szpinaku, a tu akurat piątek więc jarskie będzie w sam raz ...



Można oczywiście użyć świeżych liści, ale  rano zwykle nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie obiadu i wybieram mrożonki (równie zdrowe!).
Czosnek, śmietana i makaron - to reszta potrzebnych Wam składników. Ze względu na porę, czosnek będzie świetnym dodatkiem wzmacniającym organizm (jest naturalnym antybiotykiem). A przy tym wzbogaca smak i aromat szpinaku.

I jest pysznie, zdrowo i sycąco :)

1 porcja to:
345 kcal
8,25 g błonnika



MAKARON ZE SZPINAKIEM

Składniki (na 2 porcje):
2 szklanki rozmrożonego szpinaku
2 łyżki śmietany 18%
łyżka masła
2 duże ząbki czosnku
trójkącik śmietankowego serka topionego (opcjonalnie)
2 szklanki ugotowanego makaronu świderki pełnoziarnistego
pieprz, sól

Wykonanie:
1) Makaron gotujemy al dente we wrzątku z dodatkiem łyżki oleju (bez soli)
2) Umyty czosnek kroimy w drobną kostkę i delikatnie podsmażamy (w garnku z grubym dnem) na rumiano na pół łyżce masła
3) Do czosnku dorzucamy szpinak, dodajemy jeszcze pół łyżki masła. Dodajemy serek topiony, pozwalamy mu się roztopić, mieszamy, a potem chwilę podgotowujemy (dosłownie minutkę). 
4) Dodajemy 2 łyżki śmietany, mieszamy i znów CHWILĘ podgotowujemy (gotujemy krótko, w przeciwnym razie szpinak straci kolor). Solimy 2-oma szczyptami soli i pieprzu.
5) Do sosu szpinakowego dorzucamy makaron, porządnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

Podajemy od razu. Odgrzewane robi się zbyt suche - chyba, że macie specjalną wkładkę do parowaru :)

SMACZNEGO

You Might Also Like

4 komentarze

  1. Oj pyszny obiadek! Ja też dziś podobny zaplanowałam. Szpinak to jednak nie jest taka zła sprawa jak to dzieci widzą :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście :) Trzeba tylko umiejętnie go wmieszać w tłum (np. makaronu :)

      Usuń
  2. Nie ma to jak makaron ze szpinakiem :) Uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Prosty i smaczny przepis.Super!

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ