Najnowsze Posty

Tartinki czyli mini kanapeczki z łososiem i śledziem

By 17:28 , , , , , , , , , , , , , , ,

Sylwester już za 2 dni ...




Budżet na menu imprezowe wcale nie musi być duży. Nie trzeba też spędzić całego dnia w kuchni. Czasem proste rozwiązania są najlepsze.
Takie są właśnie mini kanapeczki z pastą twarożkową, rybą i oliwkami należące do przekąsek typu ''finger food'' (mieszczące się w dłoni).
Skusicie się?


 

TARTINKI SYLWESTROWE

Będziecie potrzebować (na ok. 30 tartinek):

  • pokrojone pieczywo (najlepiej jakieś ciemne, pełnoziarniste)
  • kostka chudego twarogu (200g)
  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • świeży koperek
  • sól
  • pieprz
  • plaster wędzonego łososia sałatkowego (KLIK)
  • 1 śledź typu matjas albo rolmops (w zasadzie dowolny, byle słony :)
  • czarne oliwki
  • zielone oliwki
  • ogórek kiszony
  • kilka pomidorków koktajlowych (cherry)
Wykonanie:
1) Foremkami do ciastek lub kieliszkami wycinamy z pieczywa małe kanapeczki
2) W miseczce rozdrabniamy ser twarogowy z 3-4 łyżkami jogurtu naturalnego (ma powstać gęsta pasta, dlatego lepiej dodawać jogurt stopniowo). Dodajemy drobno posiekany koperek, ze 2 szczypty soli i pieprzu, dokładnie mieszamy (można wspomóc się ubijaczką do ziemniaków, a jeszcze lepiej - zblenderować).
3) ŁOSOSIOWE: Na każdą tartinkę nakładamy po warstwie pasty serowej, w to wbijamy kawałek łososia, pół czarnej oliwki, ćwiartkę pomidorka cherry i przyozdabiamy koperkiem
ŚLEDZIOWE: Na każdą tartinkę nakładamy po warstwie pasty serowej, w to wbijamy kawałek śledzia, pół zielonej oliwki, kawałek ogórka kiszonego i przyozdabiamy koperkiem




You Might Also Like

3 komentarze

  1. Super kanapki :) Chyba sobie zrobię takie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobre na małą kolację - w okamgnieniu znikł nam cały talerz :)

      Usuń
  2. Witam !!!
    Twoje tartinki wuglądają baedzo pysznie. Właśnie dzisiaj również wrzucam na bloga moją propozycję pysznych mini kanapek.
    Zapraszam:-)
    http://storczyk1.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ