Najnowsze Posty

Żytnie rogale z truskawkami

By 09:39 , , , , , , , , ,

Nie będę się we wstępie rozpisywać bo Jasio dał dziś nocą mocno w dupkę i ledwo kontaktuję.
Ale dawno nie było przepisu więc wytrwale się nim dzielę.





ŻYTNIE ROGALE Z TRUSKAWKAMI

Składniki:
szklanka mąki pszennej żytniej pełnoziarnistej
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
25 dag świeżych drożdży
3/4 szklanki mleka
6 łyżek cukru
jajko
2 duże łyżki roztopionego masła
2 duże łyżki otrębów żytnich
szczypta soli

Wykonanie:
1) Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i łyżeczce cukru, odstawiamy na kilka minut
2) W misce mieszamy mąki, sól i cukier. Wbijamy jajko, a następnie powoli dolewamy drożdże oraz ostudzone masło. Wyrabiamy zwarte ciasto podsypując mąką pszenną. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny
3) Z ciasta robimy krąg (grubość ok. 0,5 cm), dzielimy na 8 części*, nakładamy pokrojone w ćwiartki truskawki i zwijamy w rogaliki
4) Pieczemy ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C na środkowej półce do zrumienienia

* Ciasto można oczywiście podzielić na części, cieniej rozwałkować i zrobić mniejsze rogaliki. Mi zależało na tym aby móc taką drożdżówkę zabrać w trasę :)

Przepis Gosi z Modern Taste



You Might Also Like

2 komentarze

  1. Super Ci wyszły, chyba też je powtórzę, bo truskawek mam pod dostatkiem :) pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm pyszności :) jakie duże :)

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ