Najnowsze Posty

MY LUNCHBOX - Sałatka buraczkowa z orzechami włoskimi i czerwoną fasolą - 222 kcal

By 17:17 , , , , , , , , , , , ,


Eliminacje do kolejnych dwóch półfinałów BlogerChef-a wciąż trwają, a że pobyt w Poziom 511 był dla nas mega przeżyciem - walczę dalej :))
Dziś sałatka inspirowana kolejnym zadaniem konkursowym - sałatami Fit & Easy.

1 porcja to ok:
222 kcal
4,5 g błonnika
7 g białka
15 g tłuszczu
19 g węglowodanów

SAŁATKA BURACZKOWA 
Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I CZERWONĄ FASOLĄ

Składniki (na 3-4 porcje):
4 średniej wielkości buraki
duża cebula
pół puszki konserwowej, czerwonej fasoli
garść obranych orzechów włoskich
2 łyżki posiekanego szczypiorku
kilka liści sałaty zielonej
małe opakowanie jogurtu naturalnego (150g)
2 łyżki majonezu
różowa sól himalajska KLIK
pieprz

Obrane buraki gotujemy do miękkości, a gdy przestygną - kroimy w cienkie półtalarki. Cebulę w kostkę. Połówki orzechów podprażamy na suchej patelni. Fasolę odsączamy, sałatę dosyć drobno kroimy. W osobnym garnuszku mieszamy majonez, jogurt, przyprawiamy i mieszamy z resztą składników. Posypujemy szczypiorkiem.
Podajemy z chrupiącą, świeżą bagietką maczaną w oliwie.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW? 
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U


You Might Also Like

6 komentarze

  1. Brzmi przepysznie :) I nawet akurat mam to wszystko w domu! Już wiem, co serwuję na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daj znać jak Ci wyszło :) Smacznego!

      Usuń
  2. I mi to brzmi pysznie. Do wypróbowania

    OdpowiedzUsuń
  3. Majka, następnym razem zamiast krowiego dodaj koziego jogurtu. Nie wiem na czym to polega, ale kozi nabiał mega zaje... komponuje sie z burakami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kamila, tylko gdzie ja taki znajdę. Koziego sera nie mogę nigdzie wyszperać na tych wsiach, a co dopiero jogurt. Ale uruchomię dalsze poszukiwania! :) Dzięki!

      Usuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ