Najnowsze Posty

MY LUNCHBOX - Sałatka z kaszą jęczmienną i koperkiem - 120 kcal

By 17:10 , , , , , , , , , , , ,


Raz, dwa i kolejna sałatka ląduje na blogu. Niskokaloryczna, lekka i pyszna. W kaszach rozkochałam się do tego stopnia, że łącze je już w daniach zarówno słodkich jak i wytrawnych. Polecam bardzo!
PS uprasza się o niepozostawianie komentarzy w typie: "nie łączy się ogórków z pomidorami" :)

1 porcja to ok:
120 kcal
1,7 g błonnika
1,7 g  białka
8 g tłuszczu
12 g węglowodanów

SAŁATKA Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ I KOPERKIEM
Składniki (na 4 porcje):
1/3 szklanki kaszy jęczmiennej (mazurskiej perłowej)
duży ogórek gruntowy
duży, twardy pomidor
mała czerwona cebula
3 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki posiekanego koperku
2-3 duże szczypty soli
szczypta pieprzu ziołowego

Kaszę zalewamy szklanką wody i gotujemy na wolnym ogniu wg przepisu na opakowaniu. Przelewamy zimną wodą, studzimy. Ogórka kroimy w półplasterki (posypujemy odrobiną soli i pozostawiamy do puszczenia wody, odcedzamy), pomidora w większą kostkę, cebulę w okręgi. Koperek mieszamy z olejem, pozostałą solą i pieprzem, delikatnie łączymy wszystkie składniki.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW?
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U

You Might Also Like

5 komentarze

  1. Tego mi brakowało, czyli jak połączyć kaszę z warzywami na zimo! Brzmi pysznie, dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja się piszę na taką przekąskę i mogę jeść i jeść. Dzięki

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię bardzo podobną, zamiast kaszy jęczmiennej dodaję kuskus lub soczewicę i fetę. Pomysł przywieziony z ateńskiej jadłodajniChętnie sprobuję z kaszą.

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ