Najnowsze Posty

Sałatka z roszponką i krewetkami

By 17:40 , , , , , , , ,


Krewetki, generalnie owoce morza jadłam do tej pory tylko raz w życiu - w postaci jakiejś rolady na francuskim weselu. Tyle. Nie pamiętam co to dokładnie było i czy mi smakowało. Przez lata nie spróbowałam ich już ani razu (a przynajmniej tego nie kojarzę). Dlaczego? Bo póki co, podobne cuda jada się w naszym kraju bardzo rzadko (cena), choć już coraz częściej. I dobrze, bo owoce morza bogate są w kwasy omega-3 (DHA i EPA) - mniej niż ryby, ale zawsze. W skrócie, kwasy te dbają o nasze serce, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, poziom triglicerydów, zapobiegają rozwojowi chorób nowotworowych, chorób o podłożu zapalnym, wspierają prawidłowy rozwój układu nerwowego malucha rozwijającego się w brzuchu matki. Owoce morza są elementem diety śródziemnomorskiej - jednej z najzdrowszych diet na świecie. Spróbujesz? Bo ja chętnie. Smacznego!

1 porcja to ok:
370 kcal
1,6 g błonnika
15 g białka
27 g tłuszczu
5 g węglowodanów

SAŁATKA Z KREWETKAMI I ROSZPONKĄ
Składniki (na 2-3 porcje):
2 garście roszponki
100-150 g małych, gotowych do użycia krewetek 
ząbek czosnku
2 spore łyżki masła
kilka pomidorków koktajlowych
garść sera feta (ok. 70g)
2 łyżki oleju rzepakowego

Krewetki myjemy i dokładnie suszymy w papierowych ręcznikach. Jeśli mamy mrożone, rozmrażamy je w ciepłej wodzie, suszymy. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy posiekany drobno czosnek, rumienimy. Dodajemy krewetki i mieszając obsmażamy kilka minut na średnim ogniu. Roszponkę myjemy, osuszamy, dokładnie mieszamy z olejem. Dorzucamy ćwiartki pomidorków, kawałki fety, przyprawiamy i delikatnie mieszamy. Łączymy z krewetkami.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW?
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U



You Might Also Like

2 komentarze

  1. Muszę zrobić mezowi, będzie zachwycony! Uwielbia sałatki i krewetki.

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ