Najnowsze Posty

Pomysł na śniadanie - jajko w koszulce, guacamole z rzodkiewką i papryką oraz pasztet z soczewicy

By 13:40 , , , , , , , , , , , ,


Weekendowe śniadania zwykle bywają leniwe. Zwykle są też bardziej kaloryczne, ale o to właśnie chodzi :) To jeden z tych posiłków, który mamy okazję zjeść razem, bez pośpiechu. Nasze ulubione zestawy są różne! Mąż uwielbia jajecznicę, trzyletni Jaś - omlety. Ja z kolei kocham guacamole i jajka w koszulce. Akurat tak się złożyło, że dzień wcześniej upiekłam też nasz soczewicowy pasztet :)

Porcja mojego śniadania (jajko, guacamole z 1/2 awokado, 2 plastry pasztetu, oliwa i 2 kromki chleba żytniego - 60g) to ok:
530 kcal
9 g błonnika
19 g białka
26 g tłuszczu
57 g węglowodanów

JAJKO, GUACAMOLE i PASZTET Z SOCZEWICY
Składniki:
dojrzałe, miękkie awokado - przynajmniej połówka na osobę
żółta papryka
rzodkiewka
jajka
sól, pieprz 
ocet (do gotowania jaj)
składniki na pasztet - kliknij tutaj
oliwa z oliwek/olej lniany - opcjonalnie

Awokado obieramy, pozbawiamy pestki, rozgniatamy w talerzu widelcem. Dodajemy drobno posiekane rzodkiewki (3-4 sztuki na awokado), plasterek papryki, solimy do smaku.

W rondelku zagotowujemy wodę (mniej więcej 3/4 objętości), zmniejszamy ogień, dodajemy odrobinę octu, a następnie łyżką robimy wir. Na ten wir ostrożnie wbijamy jajko niziutko nad wodą. Łyżką zagarniamy białko do środka jaja i gotujemy 3 minuty. Wyciągamy, odkrawamy ew. nierówności.

Pasztet pieczemy zgodnie z przepisem dzień wcześniej - kliknij tutaj. Porcję skrapiamy łyżeczką oliwy/oleju lnianego.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW?
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U


You Might Also Like

4 komentarze

  1. Uwielbiam jajka w koszulce :) Bardzo kolorowe śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam! Pani Mario uwielbiam Pani blog i w koncu zdecydowalam sie prosic o porade: czy slyszala moze Pani o chorobie uchyłkowej jelita grubego/uchyłki w jelicie grubym. Bo niestety starsza osoba z mojej rodziny na to cierpi :( i strasznie bym chciala pomoc a nie wiem co mozna podawac niestety nie dali zadnego jadlospisu... czy moze Pani polecic jakies dania jesli Pani wie jakies pomysly na obiady/sniadania moze juz sa tutaj takie na Pani blogu ale niestety nie wiem ktore beda pasowac do tej choroby :( bardzo prosze i dziekuje za pomoc!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam,
      podstawowe informacje na temat choroby Pani bliskiego znajdzie Pani pod tym linkiem (sprawdzone źródło) http://gastrologia.mp.pl/choroby/jelitogrube/80804,uchylki-jelita-grubego
      Przy układaniu diety bierze się pod uwagę wiele czynników takich jak wiek pacjenta, ale i też przede wszystki współistnienie innych jednostek chorobowych. Na tej podstawie dobiera się właściwe żywienie. Teoretycznie dieta błonnikowa miałaby zadanie profilaktyczne i leczcnicze, ale tak jak mówiłam - należy brać pod uwagę całość. Tutaj znajdzie Pani przepisy z dużą ilością błonnika pokarmowego. Pozdrawiam
      http://mbrzegowy.blogspot.com/search/label/Dieta%20%20b%C5%82onnikowa

      Usuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ