Najnowsze Posty

Ciasto ucierane z truskawkami i rabarbarem, z kruszonką - szybkie i pyszne, cheat day

By 10:43 , , , , , , , , , , ,


Truskawki, rabarbar... 
zatem weekend i ciacho! :) Mały pomocnik spisał się na medal (i powstrzymał od zjedzenia wszystkiego), dlatego dziś mamy dla Was przepis. Jego baza pochodzi z Moich wypieków, w roli owoców dodaliśmy to co akuratnie jest w sezonie. Do tego pyszna kawa i ... Mniam! Udanego "cheat- weekendu" :)

1 kawałek to ok:
230 kcal
0,8 g błonnika
3 g białka
13 g tłuszczu
25 g węglowodanów

CIASTO UCIERANE Z TRUSKAWKAMI I RABARBAREM
Składniki (na ok. 20 kawałków):
kostka masła (200g)
szczypta soli
3/4 szklanki cukru (150g)
4 duże jajka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (200g)
2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej (40g)
łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki truskawek (300g)
laska rabarbaru (100g)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło wrzucamy do misy miksera i ucieramy z cukrem na biało. Następnie odrobinę soli, a potem stopniowo dodajemy jajka dalej ucierając. Na końcu wsypujemy przesiane mąki z proszkiem, miksujemy na gładką masę. Wylewamy do brytfanki (mniej więcej 25 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Po wygładzeniu wierzchu, układamy nań połówki truskawek (przeciętą stroną do góry) i obrany, pokrojony w 0,5-centymentrowe kawałeczki rabarbar. Całość obficie posypujemy kruszonką*. Pieczemy ok. 1 godziny** w piekarniku nagrzanym do 175*C (opcja góra-dół, środkowa półka), do suchego patyczka

*KRUSZONKA
1/2 kostki schłodzonego masła (100g)
150g mąki pszennej (nieco więcej niż 1 szklanka)
5 płaskich łyżek cukru cukru pudru (50g)

Wszystkie składniki siekamy, następnie gnieciemy w palcach aż całość będzie dosyć zwarta i będzie tworzyć małe grudki

**w oryginale 45 minut, ja potrzymałam nieco dłużej.

CHCESZ NA BIEŻĄCO OTRZYMYWAĆ NOWĄ PORCJĘ TEKSTÓW I PRZEPISÓW?
POLUB MNIE NA FACEBOOK-U

You Might Also Like

4 komentarze

  1. Ja upiekłam ciasto z truskawkami ale na jogurcie i dałam tylko 25g masła ������ i udało się! ����:-) miłego weekendu :-) ! Iza

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności :) I takie ciacho mogę zjeść na diecie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wszystko można jeść :)
      --> http://mbrzegowy.blogspot.com/2014/03/teoria-umiaru.html

      Usuń
  3. Połączenie rabarbaru i truskawek mmmm idealnie ;)

    OdpowiedzUsuń

Przepis przypadł Ci do gustu? A może masz jakiś pomysł jak go udoskonalić? Tekst dostarczył Ci oczekiwanych informacji? Podziel się tym z innymi!

ZOBACZ RÓWNIEŻ